| 手抓羊肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 362克 | 手抓羊肉饭热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于看电影619分钟消耗的热量...60 | |||||
手抓羊肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（可以带皮）（250克）、胡萝卜（一根）、洋葱（一颗）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、孜然粉（适量）、白芝麻（适量）、葡萄干（适量）
1/5. 洋葱切块，胡萝卜切丝，羊肉用清水泡去血水切块，葡萄干洗净备用
2/5. 羊肉放清水中汆烫后捞出备用
3/5. 锅中放少量橄榄油，下洋葱翻炒，再加入羊肉翻炒至有香味，加入料酒，生抽，蚝油，孜然，白芝麻，继续翻炒
4/5. 加入适量水，小火炖20分钟，炖至羊肉软烂即可
5/5. 将米洗净，把胡萝卜丝，和刚才做好的羊肉以及汤倒入电饭锅中，汤没过大米，比正常做米饭放水量略多，选择煮饭键即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、抗癌等功效；可与鳕鱼、西兰花、狗肉搭配；与樱桃、白酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、祛痰利尿、补钙等功效；可与猪骨、玉米、猪肝搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 手抓羊肉饭热量619 千卡
- 脂肪73.99 克
- 蛋白质47.21 克
- 碳水化合物163.67 克
- 钠875.1 毫克
- 钙321 毫克
- 铁14.72 毫克
- 钾1341 毫克