| 香炸小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 菜籽油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 801克 | 香炸小黄鱼热量/卡路里3202千卡 | |||
 热量3202千卡，相当于背部训练915分钟消耗的热量...210 | |||||
香炸小黄鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（5条）、盐（少许）、料酒（少许）、孜然粉（少许）、菜籽油（300克）
1/4. 鱼洗净，去头。用料酒加盐浸泡，可以去腥入味。
2/4. 用的是菜籽油，炸出食物更香颜色更金黄。
3/4. 黄鱼依次放入。中火炸至单面可以晃动再翻面，鱼不易碎。两面炸至金黄色就可以出锅了。
4/4. 出锅后再撒上点孜然粉。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、破冷气、行滞血等功效；
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营养信息
- 香炸小黄鱼热量3202 千卡
- 脂肪106.9 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物59.5 克
- 钠10412 毫克
- 钙160 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾240 毫克