| 原味戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 47千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 植物油 | 克 | 416千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 原味戚风蛋糕热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于挖煤230分钟消耗的热量...360 | |||||
原味戚风蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好所有食材
2/12. 蛋清蛋黄分离
3/12. 加入30克砂糖搅拌后，加植物油搅拌，最后再加入牛奶搅拌
4/12. 泡打粉加到面粉里(用手轻轻划圈均匀)，然后再面粉过筛 放入蛋黄液里
5/12. 从下往上搅拌一起
6/12. 蛋黄搅拌好先放一边
7/12. 然后打蛋清！分三次把砂糖加入进去！(70g)
8/12. 蛋清打好后，先用刮刀 取3分之1蛋白加入搅拌好的蛋黄液里 还是同样从下往上搅拌均匀
9/12. 然后把所有蛋黄液 倒入打发好的蛋白里搅拌！从下往上搅拌均匀
10/12. 放入模具里 轻轻震两下 然后放烤箱 (别忘了烤箱预热) 150度 切记放入烤箱倒数第二层！！
11/12. 烤箱上下火150 大概40分钟左右！具体情况根据自己家烤箱的脾气
12/12. 做好啦 软绵绵的 口感好棒
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、大便秘结、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与金桔、巧克力、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效；可与海虾、生菜、玉米搭配；与豆奶、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 原味戚风蛋糕热量1383 千卡
- 脂肪114.91 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物220.9 克
- 钠180.2 毫克
- 钙161 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾249 毫克