| 番茄鱼片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1016克 | 番茄鱼片汤热量/卡路里880千卡 | |||

1/15. 西红柿切块,洋葱切丁。

2/15. 选用刺少肉质厚实的黑鱼,去皮剔骨后从背部将鱼剖成两半,剔除脊椎骨,削片。用生粉,黑胡椒粉,鸡蛋清抓匀待用。

3/15. 葱切段,姜蒜切片。

4/15. 鲜香菇切片。

5/15. 准备2勺番茄酱

6/15. 油锅加热,爆香姜蒜片。

7/15. 加入洋葱丁炒出香味。

8/15. 加入鲜香菇片炒软。

9/15. 加入番茄块,炒一会儿

10/15. 加一大碗水,加入番茄酱。

11/15. 煮叭煮叭~3分钟。。。

12/15. 加入腌制的鱼片,真的是一片一片的放哦,(咕咚,一起都到下去,鱼片就结一起了哟。)

13/15. 用筷子轻轻的推动鱼片,稍微煮30秒左右

14/15. 加盐,加白糖。

15/15. 成品图
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有行水渗湿、澄清肾水、解毒去热等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛雀斑、增强免疫力、降血脂等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、美容养颜、利水消肿等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、防腐抑菌、和胃等功效;