| 油渣炒豆渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 1521千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 400克 | 油渣炒豆渣热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于盖屋顶311分钟消耗的热量...360 | |||||
油渣炒豆渣的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥肉（300克）、黄豆（100克）、色拉油（1汤勺）、盐（1小勺）、白胡椒粉（少许）、辣椒粉（少许）、葱花（少许）
1/3. 黄豆泡发打好豆浆，留下豆渣用纱布包好挤干水备用。
2/3. 肥肉切小丁，放入锅中榨干油盛出备用。
3/3. 将锅中猪油倒出，重新放色拉油倒入豆渣，火要小一点，炒干水分后放入油渣，加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花和辣椒粉即可。
食材功效信息
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与圆白菜、菠萝、菜花搭配；与乌梅、鲫鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、增强免疫力、促进骨生成等功效；可与红枣、茄子、胡萝卜搭配；与酸奶、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油渣炒豆渣热量1866 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质31.27 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠93 毫克
- 钙188 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾1233 毫克