| 梨汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 783克 | 梨汁西米露热量/卡路里1157千卡 | |||

1/8. 选购上等的西米,等水开后倒入电饭锅内,5分钟后用勺子轻搅拌,防粘锅。等西米剩下一小点白点时,将电饭锅调到保温,盖上盖子等待10分钟。

2/8. 将煮好的西米倒出网筛,用冷水不停冲洗,直到西米变成粒粒分明,然后把水沥干待用。

3/8. 雪梨去心,将梨肉切薄片或粒。

4/8. 雪梨肉、淮山、杞子同时入锅,加水煮30分钟,加入3颗冰糖再煮2分钟。

5/8. 用网筛将煮好的梨汁和渣分开。

6/8. 将杞子挑出放到西米里,杞子软软的也很好吃,不喜欢的友友可以跳过这一步。

7/8. 将梨汁和西米倒入锅内,煮开。

8/8. 滋润去燥镇咳的梨汁西米露做好了
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺、利尿通便、化痰等功效;可与蜂蜜、芝麻、猪肺搭配;与螃蟹、羊排、白开水相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、祛脂降压等功效;可与银杏、银耳、石榴搭配;
淮山的热量56千卡(每100克);具有固肾、强健机体、肾经等功效;可与白果、红枣、鸭肉搭配;与虾、鹿肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;