| 红糖可可杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 300克 | 红糖可可杏仁曲奇热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于吃东西757分钟消耗的热量...120 | |||||
红糖可可杏仁曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、蛋液（15克）、可可粉（5克）、红糖（30克）、糖粉（30克）、杏仁（30克）、盐（1克）
1/12. 黄油提前室温软化，加入糖粉、红糖粉、盐。
2/12. 打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
3/12. 分两次加入蛋液进行打发，每一次都让蛋液与黄油完全融合。
4/12. 打发后的状态。
5/12. 筛入低筋面粉和可可粉。
6/12. 翻拌均匀，无干粉即可。
7/12. 将杏仁片倒入面糊中，轻轻搅拌几下。
8/12. 将面糊放在油纸上，放进法焙客饼干模具中进行整形。
9/12. 将定型好的饼干面团取出回一下温。
10/12. 将面团切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中，放入提前预热好的烤箱，170度18分钟即可。
11/12. 饼干烤好后，放到晾网晾凉，晾凉后进行密封保存。
12/12. 美味呈现，是你喜欢的味道吗？
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与紫菜、百合、菠菜搭配；与柿子、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补血养颜、温胃驱寒等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与松花蛋、牛肉、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖可可杏仁曲奇热量1514 千卡
- 脂肪166.02 克
- 蛋白质66.42 克
- 碳水化合物355.54 克
- 钠218.8 毫克
- 钙580 毫克
- 铁8.78 毫克
- 钾1560 毫克