| 香菇虾皮瘦肉糙米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 465克 | 香菇虾皮瘦肉糙米粥热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于开会102分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇虾皮瘦肉糙米粥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备食材。糙米前一晚准备好，浸泡一晚上（或者浸泡6个小时以上）。
2/13. 米淘好后倒入煮锅中，加入适量热水。加入热水煮粥，米更容易煮开花。多加点水，尽量一次加够。
3/13. 煮粥的时候可以将盖子留道缝，或者支根筷子在锅盖和锅中间，这样可以防止溢锅。
4/13. 猪肉糜加入少量宝宝酱油（1岁内不加）、适量淀粉和葱姜腌制十五分钟。
5/13. 虾皮用清水多淘洗几遍，然后浸泡十五分钟，虽然是淡干虾皮，但是还是多洗几遍洗掉虾皮的咸味。
6/13. 另准备一锅水，水开后，将香菇和小白菜焯水十五秒。
7/13. 捞出后过凉水，然后切成宝宝可以接受的颗粒大小。
8/13. 再准备一锅水，水尽量多一点，可以没过滤网。然后将肉糜里的葱姜丢掉，将肉糜放入滤网中用筷子快速滑散焯熟。
9/13. 粥煮的有一点发粘的时候倒入香菇煮5分钟。
10/13. 倒入焯好的肉沫。
11/13. 然后再倒入虾皮煮5分钟。
12/13. 最后将小白菜丢进去，搅拌均匀后关火。盖上盖子焖3分钟开盖即可~
13/13. 熬粥的时候，闻着香味都受不鸟啦！超鲜香，宝宝一碗不够~~
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、保护心血管等功效；可与豆腐、南瓜、丝瓜搭配；与橄榄、茶叶、枣相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、提高免疫力、抗血栓等功效；可与鲤鱼、马蹄、牛腩搭配；与海虾、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热解毒、延缓衰老等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇虾皮瘦肉糙米粥热量153 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物11.77 克
- 钠5229.1 毫克
- 钙1063 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1037 毫克