| 暖心暖胃-红焖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2264千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 800克 | 暖心暖胃-红焖牛肉热量/卡路里2264千卡 | |||
 热量2264千卡，相当于桑拿566分钟消耗的热量...240 | |||||
暖心暖胃-红焖牛肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛腩（800克）、番茄（中等）（2个）、葱（半根）、生姜（5片）、花椒（数粒）、八角（2个）、丁香（3粒）、香叶（3片）、干辣椒（3个）、山楂（3个）、老抽（2汤匙）、生抽（3汤匙）、白糖（20克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/15. 牛腩洗净切块，入水泡洗两三遍，洗去血水。
2/15. 牛肉入冷水锅加入葱姜（方子内取一半）料酒煮沸撇去血沫。
3/15. 准备好调料。
4/15. 番茄洗净切成块。
5/15. 滚开时捞出放盆，备用。
6/15. 锅坐火上，烧热倒入适量油，差不多和炒菜一样多就好了，下入葱姜煸炒出香味。
7/15. 倒入番茄块翻炒，加入糖。
8/15. 下入牛肉块翻炒均匀，加入盐适量。
9/15. 加入两大勺番茄酱，翻炒均匀。再加入生抽，老抽翻炒均匀。
10/15. 加入没过牛肉的热水。
11/15. 倒入电压力锅内胆，加入所有调料。
12/15. 装回压力锅，选择“骨头”键，30分钟即可。
13/15. 出锅装盘。
14/15. 如果来一碗热腾腾的牛肉面更暖和哦！
15/15. 吃不完的放冰箱冷冻，吃时加热。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、安中益气、强健筋骨等功效；可与芋头、土豆、芹菜搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 暖心暖胃-红焖牛肉热量2264 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克