| 酱土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 660克 | 酱土豆热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于种草217分钟消耗的热量...150 | |||||
酱土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、八角（适量）、尖椒（适量）、大酱（适量）、蒸鱼豉油（适量）、酱油（适量）、姜，大葱（适量）、白糖（适量）
1/3. 用的是大土豆，切的滚刀块，小土豆就不用切了
2/3. 水烧开后倒入葱，姜，尖椒，香菜，生抽，蒸鱼豉油，海鲜酱油，八角，白糖（这些只能按自己口味放入，没办法给定量）
3/3. 再次烧开后放入土豆，煮沸后转小火收汁
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、宽肠通便等功效；可与牛腩、醋、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进消化、醒脾和中等功效；可与羊排、虾、黄豆搭配；与猪里脊肉、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、增进食欲、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、开胃消食、降血压等功效；可与圆白菜、苦瓜、基围虾搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱土豆热量543 千卡
- 脂肪6.47 克
- 蛋白质21.93 克
- 碳水化合物221.54 克
- 钠11748.7 毫克
- 钙348 毫克
- 铁40.07 毫克
- 钾1825 毫克