| 咖喱风味蛋黄粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糯米 | 克 | 1206千卡 | 370千卡 | 6.81克 | 0.55克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 总量 | 377克 | 咖喱风味蛋黄粽热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于抽烟1374分钟消耗的热量...60 | |||||
咖喱风味蛋黄粽的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白糯米（适量）、咸鸭蛋黄（适量）、粽叶和棉线（适量）、咖喱粉（适量）、白酒（适量）、盐（适量）
1/12. 白糯米提前浸泡一夜冼净沥干
2/12. 粽叶开水里煮2分钟捞出洗净沥干
3/12. 咸鸭蛋取出蛋黄，用白酒浸泡一下去腥
4/12. 在白糯米里加入适量盐和咖喱粉拌匀
5/12. 取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状
6/12. 装入少量米料，放入一颗鸭蛋黄
7/12. 再盖上一层米料压实
8/12. 用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料
9/12. 将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
10/12. 用棉线绑扎好粽子
11/12. 全部包好的粽子放高压锅里加水，水要没过粽子，上汽后中小火30分钟左右即可
12/12. 鲜美的粽子，一打开有流油的咸蛋黄，别说有多美味！
食材功效信息
白糯米的热量370千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱风味蛋黄粽热量1374 千卡
- 脂肪28.75 克
- 蛋白质22.41 克
- 碳水化合物85.08 克
- 钠7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾77 毫克