| 莞式臘味煲仔飯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 107克 | 莞式臘味煲仔飯热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于铺床378分钟消耗的热量...120 | |||||
莞式臘味煲仔飯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
泰國香米（量米杯約三杯米）、純瘦肉臘腸（一包。大概8跟）、半肥瘦臘肉（兩根）、青蔥（六棵）、高湯（200毫升）、麻油（4茶匙）、鹽（一茶匙）、花生油（一大湯匙）、生抽（3茶匙）
1/5. 米洗乾淨，加油和鹽拌了放一個小時。
2/5. 水和高湯一起倒入砂鍋，剛剛好淹沒米為好。
3/5. 開大火讓米先煮滾，待米飯開始冒泡泡的時候關小火。然後把切好的臘腸和臘肉鋪在米飯上。蓋上蓋子。文火煮10分鐘。然後關火，不要打開鍋蓋。
4/5. 煲仔飯關火以後讓餘溫繼續燜煮10分鐘以上。然後再次開火煮5分鐘，鍋底就會有香脆的飯焦。
5/5. 打開鍋蓋，澆上香麻油，澆上點生抽，撒上大量的蔥花拌勻，噴香的煲仔飯完成啦！
食材功效信息
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、治疗高血压、祛风润肠等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、滋润皮肤、养血通乳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 莞式臘味煲仔飯热量757 千卡
- 脂肪200.1 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠4.6 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾1 毫克