| 白巧克力芝士蛋糕，快手美味下午茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 白巧克力芝士蛋糕，快手美味下午茶热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于玩游戏191分钟消耗的热量...340 | |||||
白巧克力芝士蛋糕，快手美味下午茶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白巧克力（100克）、奶油奶酪（150克）、鸡蛋（3个）
1/8. 备料如以上。
巧克力或是奶油奶酪无论什么牌子都可尝试！
指不定有更惊喜的结果。
2/8. 白巧克力掰小块，隔热水搅拌融化。
奶油奶酪同放里面隔热水搅拌融化。
混合至无颗粒状。
3/8. 蛋黄蛋白分开打。
蛋黄打入刚刚混合的巧克力奶酪里，搅拌均匀备用。
蛋白打干净容器里备用。
4/8. 将蛋白打发至干性发泡。
即打蛋器提起时能形成小尖，蛋白盆翻转后不会落下。给点耐心就可以！
5/8. 将蛋白分两次！分两次哦！加入巧克力奶酪酱里切拌均匀。
上下切拌均匀，不要用搅打，避免蛋白细泡消失太快。
6/8. 烤箱上下火170℃，中层，水浴烤法，45分钟。
(水浴烤法即是在搁置模具的托盘里，必倒入热水一起烤)下次补图。
7/8. 因为各家烤箱温度会有差别，如未上色可最后加大到180℃，烤5分钟上色。
8/8. 组织无比绵柔松软，又不会很甜腻。
下午茶干掉了一个还不够…呼呼…
成本应该略高，但是绝对的美味。
食材功效信息
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、延缓衰老、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与海虾、百合、韭菜搭配；与鹅、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白巧克力芝士蛋糕，快手美味下午茶热量1081 千卡
- 脂肪70.2 克
- 蛋白质25.53 克
- 碳水化合物63.46 克
- 钠737 毫克
- 钙326 毫克
- 铁3.12 毫克
- 钾536 毫克