| 韭菜鸡蛋虾米皮烀饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 324克 | 韭菜鸡蛋虾米皮烀饼热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于仰卧起坐27分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜鸡蛋虾米皮烀饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
玉米面（细面）（100克）、鸡蛋（2个）、韭菜（半斤）、虾米皮（10克）、香油（5克）、盐（5克）、鸡粉（5克）
1/1. 将韭菜洗净切成碎段，虾米皮清水洗净，鸡蛋打撒。
2 将玉米面加水和成面团，面团不要太硬，不然做熟后较硬。
3 锅加油把鸡蛋炒熟，凉后加入韭菜和虾米皮加入调料拌成馅，口味根据个人喜好。
4 平底不粘锅上火，加入少许油加入玉米面团，用手压成薄饼，饼皮不易太厚，再放上馅料铺匀，用小火慢慢煎熟，盖上锅盖。8/9分钟就可以出锅了。喜欢吃脆皮的可以多煎的时间长一些。出锅前用铲子铲起看看饼低是否金黄，有了硬壳就好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效；可与苋菜、明虾、丝瓜搭配；与柿子、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、墨鱼、豆腐搭配；与牛里脊、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、降血压、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋虾米皮烀饼热量217 千卡
- 脂肪115.42 克
- 蛋白质29.849999 克
- 碳水化合物49.57 克
- 钠10499.1 毫克
- 钙226 毫克
- 铁10.09 毫克
- 钾639 毫克