| 苹果派-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 8千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 523克 | 苹果派-迷迭香热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于高尔夫球159分钟消耗的热量...300 | |||||
苹果派-迷迭香的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. A部分：低筋面粉、黄油、盐、冷水、鸡蛋；B部分：苹果肉、黄油、白砂糖、面包屑、杏桃果酱、朗姆酒、肉桂粉、鸡蛋备料
2/15. 把A部分的黄油切块，将150克低筋面粉、2克盐、80克黄油、20克冷水、1个鸡蛋混合
3/15. 将材料揉成面团后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟
4/15. 3个苹果去皮、去核、切块
5/15. 将20克黄油倒入锅中，加热至气泡消失
6/15. 倒入苹果块
7/15.
倒入50克白砂糖、20克朗姆酒
8/15. 待水分烧干后倒入3克肉桂粉，搅拌均匀后盛出备用
9/15. 从冰箱中取出面团，在案板上撒干面粉，擀平面团
10/15. 对折两次后再次擀平
11/15. 将擀好的派皮铺在派盘上，去掉多余的派皮
12/15. 将苹果馅铺在派皮上，将多余的派皮裁成等宽的小条，依次交错放在派表面，形成网状，和派边相连的地方轻轻按压
13/15. 再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好
14/15. 在派表面刷一层蛋液，烤箱220度预热5分钟，苹果派放入烤箱中层烤15分钟后，温度降至180度再烤20分钟
15/15. 温暖苹果派出炉！
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、宁神等功效；可与大麦、银耳、香蕉搭配；与白萝卜、沙丁鱼、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、美容护肤等功效；可与洋葱、生菜、基围虾搭配；与鹅肉、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、散寒止痛、降血脂等功效；可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配；
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营养信息
- 苹果派-迷迭香热量795 千卡
- 脂肪15.47 克
- 蛋白质42.12 克
- 碳水化合物150.04 克
- 钠351.6 毫克
- 钙1844 毫克
- 铁51.13 毫克
- 钾3565 毫克