| 自制酸萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | 1克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 960克 | 自制酸萝卜热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于摘水果52分钟消耗的热量...180 | |||||
自制酸萝卜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉，盐，白糖（适量）、白米醋（适量）、白萝卜（适量）
1/8. 需要的食材大集结图。??萝卜是前两天在乡下的路边摘的，很新鲜，不是超市买的那种。
2/8. 萝卜洗净刨皮
3/8. 切成自己喜欢的形状，我是为了能快点吃到快速入味，就切了薄片
4/8. 撒盐在萝卜上，可以多撒点
5/8. 静至二十分钟，让萝卜充分出水软化
6/8. 加入凉白开洗一遍已经软化的萝卜，拧干水放入盆中
7/8. 依次加入白糖，辣椒粉，米醋。我放了很多白糖，喜欢酸酸甜甜多一些。这根据个人喜好自己酌量
8/8. 筷子拌匀，用筷子稍微压一压，放入冰箱。三小时后可尝尝味道即食。我一般都放一晚上第二天吃。喜欢酸萝卜的不要错过啦～
食材功效信息
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促进消化、促消化等功效；可与豆腐干、鸡肉、鹅肉搭配；与何首乌、菠萝、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸萝卜热量155 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物4.03 克
- 钠681 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克