| 紫色手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 紫色手擀面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于盖屋顶165分钟消耗的热量...360 | |||||
紫色手擀面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苋菜汁（适量）、面粉（适量）、食盐（适量）
1/6. 苋菜用开水泡上1到2个小时，要想颜色很深，用手搓一搓。
2/6. 食盐均匀洒在面粉上，然后倒入苋菜汁水和成少硬一点光滑的面团，饧上半小时。
3/6. ：用擀面杖擀成薄薄的面。
4/6. 按图4的方式叠起来。
5/6. 用切到切成一指宽的面条，用手抖开，放点面粉防止粘粘。
6/6. 开水煮开2到3分钟即可。（事先凉好凉开水，热面过一遍凉开水。）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫色手擀面热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克