啤酒豆干红烧肉的热量和减肥功效

豆干的热量140千卡（每100克）；具有解热毒、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与芸豆 、草菇、黑木耳搭配；与竹笋、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与南瓜、紫菜、蘑菇搭配；与鹌鹑、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗癌、治疗高血压、增强食欲等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、消食理气、温中健胃等功效；可与醋、玉米面、马齿苋搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；