| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于郑多燕小红帽304分钟消耗的热量...360 | |||||
纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（50克）、淡奶油（150克）、彩珠（适量）
1/7. 3个鸡蛋用电动打蛋器打散
2/7. 白砂糖分3次加入打至能画8字糊不消失
3/7. 低筋粉过筛两次
4/7. 翻拌、装入裱花袋
5/7. 挤入，轻震几下去气泡
6/7. 预热后，中层上下火180度，5分，上色后160度10分。
7/7. 淡奶油打发装饰表面，彩珠点缀.
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与辣椒、百合、紫菜搭配；与茶叶、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量1821 千卡
- 脂肪107.91 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物181.52 克
- 钠410.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾364 毫克