| 风味牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 风味牛肉干热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于桑拿92分钟消耗的热量...240 | |||||
风味牛肉干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
上好牛肉（500）、红酒（适量）、白糖（适量）、味极鲜酱油（适量）、大蒜（适量）、洋葱（适量）
1/3. 牛肉切片，放入以上所有的材料腌制一晚上，第二天早起串到铁丝上，放到窗外晾干，天气好的话一天就可以了，如果你喜欢吃特别干的，可以晒两天
如果你喜欢吃咸点的，可以放适量的盐，由于给孩子吃，怕太咸，我没放
2/3. 晒干后的样子
3/3. 晒干后放到密封袋子里放冰箱冷藏，，想吃的时候拿出蒸一下就可以吃了。
我觉得比买的好吃
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、缓解压力、美容美颜等功效；可与花生米、红皮花生、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛痰利尿、延缓衰老等功效；可与排骨、猪肉、松子搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风味牛肉干热量366 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质12.73 克
- 碳水化合物116.57 克
- 钠16.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾366 毫克