| 仔姜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 仔姜肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于背包旅行38分钟消耗的热量...420 | |||||
仔姜肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、仔姜（适量）、葱（适量）、菜籽油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、郫县豆瓣（适量）、泡椒（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）
1/9. 把仔姜和葱摘洗干净。
2/9. 把仔姜切丝，葱切段、泡椒和蒜切碎备用。
3/9. 把瘦肉切丝，加料酒、盐、淀粉腌制入味。
4/9. 热锅倒入菜籽油，油热放入瘦肉丝用锅铲快速划散。
5/9. 划散后即可捞出。
6/9. 锅中留底油，油热放入花椒、泡椒、蒜、郫县豆瓣、少许白糖、仔姜翻炒数下。
7/9. 倒入瘦肉丝大火快速翻炒均匀。
8/9. 放入葱段，加入少许味精翻炒均匀即可。
9/9. 最后装盘出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、润肌肤等功效；可与山楂、香菇、白菜搭配；与何首乌、驴肉、首乌相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 仔姜肉丝热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克