| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 511克 | 红烧肉热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于仰泳309分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、姜片（7片）、料酒（15毫升）、鸡蛋（8个）
1/1. 肉出一下水
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补虚等功效；可与南瓜、洋葱、冬瓜搭配；与菊花、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、解毒、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、解热烦等功效；可与菠菜、羊排、生菜搭配；与红薯、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2164 千卡
- 脂肪62.44 克
- 蛋白质23.43 克
- 碳水化合物24.42 克
- 钠507.9 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.72 毫克
- 钾329 毫克