| 烘焙小白的第一次蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 37千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 173克 | 烘焙小白的第一次蛋挞热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于水上排球87分钟消耗的热量...180 | |||||
烘焙小白的第一次蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（10克）、纯牛奶（80克）、白糖（15克）、蛋黄（1个）、炼乳（10克）、挞皮（4个）
1/5. 蛋黄液，白糖，炼乳，牛奶搅拌均匀。过糖筛去除杂质
2/5. 烤箱预热。挞皮里倒入蛋液八分满，快速放烤箱烤200度，烤10分钟。等蛋挞液微微凝固。
3/5. 加入蔓越莓干，继续放烤箱烤15分钟左右，等挞皮酥脆蛋挞液熟了就行啦。现在都能闻到香味啦。
4/5. 烤好，出炉。老公也赞不绝口。一口气吃了两个。
5/5. 我也开吃啦。好吃到飞起～
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与红枣、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、海虾、紫菜搭配；与地瓜、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效；
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营养信息
- 烘焙小白的第一次蛋挞热量261 千卡
- 脂肪40.62 克
- 蛋白质25.23 克
- 碳水化合物249.73 克
- 钠275.1 毫克
- 钙434 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾751 毫克