| 家常麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 566克 | 家常麻辣豆腐热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于贴墙纸436分钟消耗的热量...180 | |||||
家常麻辣豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、猪肉（适量）、麻椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 油热后放入麻椒，没有或不喜欢的可以不放。
2/6. 放郫县豆瓣酱炒出红油
3/6. 放入葱姜末和肉沫翻炒后，放入豆腐块。
4/6. 加一点酱油翻炒一会儿
5/6. 加适量清水
6/6. 大火烧开后，转小火炖一会儿，最后放味精调味。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、健脾利湿、下气消痰等功效；可与桂鱼、鳝鱼、鳕鱼搭配；与蜂蜜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与菜花、圆白菜、鸡蛋搭配；与甲鱼、海虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常麻辣豆腐热量1307 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克