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提拉米苏

提拉米苏的热量和减肥功效

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提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
咖啡粉31千卡509千卡1.6克29.1克
朗姆酒30千卡174千卡0.42克1.88克
淡奶油1397千卡873千卡0.70克97克
可可粉56千卡349千卡20.9克8.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
糖粉214千卡389千卡0克0克
总量391提拉米苏热量/卡路里1926千卡
滑水 热量1926千卡,相当于滑水321分钟消耗的热量...360

提拉米苏的做法共11个步骤

食材主料/辅料

咖啡粉(6克)、朗姆酒(20毫升)、手指饼干(适量)、淡奶油(160克)、马斯卡彭芝士(160克)、蛋黄(4个)、蛋白(2个)、可可粉(适量)、糖粉(适量)、白砂糖(60克)、热开水(60毫升)
提拉米苏的做法图解1

1/11. 咖啡粉用热开水泡开,放入1小勺朗姆酒搅拌均匀待用

提拉米苏的做法图解2

2/11. 蛋黄隔热水打成浓稠状

提拉米苏的做法图解3

3/11. 加入马斯卡彭奶酪搅拌均匀成奶酪糊

提拉米苏的做法图解4

4/11. 蛋白加白砂糖打发到硬性发泡第一次加入步骤3的混合物中,搅拌均匀

提拉米苏的做法图解5

5/11. 第2次加入奶酪糊,搅拌均匀

提拉米苏的做法图解6

6/11. 装入裱花袋,挤入奶酪糊

提拉米苏的做法图解7

7/11. 将手指饼干浸泡在咖啡酒中湿润

提拉米苏的做法图解8

8/11. 铺在奶酪糊上一层

提拉米苏的做法图解9

9/11. 重复两种材料堆放一直到放满杯子,冷藏4小时

提拉米苏的做法图解10

10/11. 最后撒上撒可可粉和糖粉

提拉米苏的做法图解11

11/11. 叮~完成啦!

食材功效信息

咖啡粉的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有强筋骨、息风止痉、补充营养等功效;

朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、促进代谢等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、美容护肤等功效;可与玉米、荠菜、小米面搭配;与鹅蛋、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效;可与干贝、基围虾、菠菜搭配;与桔子、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 提拉米苏热量1926 千卡
  • 脂肪163.09 克
  • 蛋白质50.22 克
  • 碳水化合物242.09 克
  • 565 毫克
  • 329 毫克
  • 48.27 毫克
  • 1876 毫克

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