| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖啡粉 | 克 | 31千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 391克 | 提拉米苏热量/卡路里1926千卡 | |||

1/11. 咖啡粉用热开水泡开,放入1小勺朗姆酒搅拌均匀待用

2/11. 蛋黄隔热水打成浓稠状

3/11. 加入马斯卡彭奶酪搅拌均匀成奶酪糊

4/11. 蛋白加白砂糖打发到硬性发泡第一次加入步骤3的混合物中,搅拌均匀

5/11. 第2次加入奶酪糊,搅拌均匀

6/11. 装入裱花袋,挤入奶酪糊

7/11. 将手指饼干浸泡在咖啡酒中湿润

8/11. 铺在奶酪糊上一层

9/11. 重复两种材料堆放一直到放满杯子,冷藏4小时

10/11. 最后撒上撒可可粉和糖粉

11/11. 叮~完成啦!
咖啡粉的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有强筋骨、息风止痉、补充营养等功效;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、促进代谢等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、美容护肤等功效;可与玉米、荠菜、小米面搭配;与鹅蛋、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效;可与干贝、基围虾、菠菜搭配;与桔子、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;