| 木耳杏胞菇炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 282克 | 木耳杏胞菇炒肉末热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于吹长号205分钟消耗的热量...210 | |||||
木耳杏胞菇炒肉末的做法共12个步骤
食材主料/辅料
:木耳（适量）、杏胞菇（2根）、肉末（适量）、姜（一小块）、大蒜（3个）、酱油（2勺）
1/12. 杏胞菇洗净切片
2/12. 木耳泡好洗净
3/12. 杏胞菇焯水
4/12. 肉末加盐，蚝油，料酒腌好
5/12. 杭椒，姜，蒜切好
6/12. 锅里放油，放入腌好的肉末煸炒好装盘
7/12. 锅里放油，放姜，杭椒，蒜爆香
8/12. 放入杏胞菇煸炒
9/12. 放入木耳煸炒
10/12. 放入肉末
11/12. 最后放入调料青蒜煸炒
12/12. 出锅装盘
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、滋肝阴等功效；可与柿子、香芋、卷心菜搭配；与菊花、杏仁、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱寒、发汗解表等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、消食理气、降血糖等功效；可与武昌鱼、龙须菜、马齿苋搭配；与鸡肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 木耳杏胞菇炒肉末热量718 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物49.1 克
- 钠5849 毫克
- 钙143 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾1096 毫克