| 软糯鲜香糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 802克 | 软糯鲜香糯米丸子热量/卡路里2606千卡 | |||
 热量2606千卡，相当于马路散步1303分钟消耗的热量...120 | |||||
软糯鲜香糯米丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（300葱克）、糯米（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、白胡椒粉（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/5. 葱姜切末，拌入肉馅中
2/5. 加入各种调料适量，用筷子顺时针搅拌，将肉馅搅拌粘稠后，静置20分钟。
3/5. 糯米事先用冷水浸泡待用
4/5. 每个肉丸子上均匀裹上浸泡好的糯米
5/5. 上锅蒸熟，大火，上汽后蒸20分钟。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、补肾气等功效；可与茄子、黑木耳、卷心菜搭配；与鲫鱼、甲鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补血、补中益气等功效；可与桑葚、百合、桂花搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、降血压等功效；可与牛肉干、腹部牛肉、松蘑搭配；与苦菊、米豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、促进消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、消毒等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软糯鲜香糯米丸子热量2606 千卡
- 脂肪220.43 克
- 蛋白质56.22 克
- 碳水化合物272.22 克
- 钠16162 毫克
- 钙745 毫克
- 铁47.31 毫克
- 钾1323 毫克