| 肉松烤面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 554克 | 肉松烤面包热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡，相当于转呼啦圈189分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松烤面包的做法共2个步骤
食材主料/辅料
1/2. 今天我给大家带来的是肉松烤面包(毛毛虫状)，是不是效果挺顺眼的^_^因为没想到要上传，发现还挺有趣儿，所以步骤的图片自己一个人忙活拍照有点麻烦(手上有面粉)，不过没关系，每一步都可以详细列出来哦！首先将以上材料中的面包粉，其中1个鸡蛋，奶粉(奶粉我喜欢多一些大概二十克左右)，糖粉，水放到面包机里揉面。揉好之后分成均匀的四个面团，放在保鲜膜上并盖上，醒面十分钟，因为东北暖气足就没有放到烤箱里醒面，不过效果是一样的！今天做的无油配方，一样香甜酥软呢。
2/2. 醒面后，将小面团用擀面杖摊开椭圆形，三分之二用刀切四刀，就呈现五条小条，将最上部没有切的面皮涂上炼奶，放上肉松，从上往下卷起来，就成毛毛虫形状了。余下三个分别按照此步骤，再次醒面五分钟，放在铺好锡纸烤盘上(习惯性放锡纸或油纸，因为我比较怕洗的时候麻烦哈)，还剩下一个鸡蛋搅成鸡蛋液，均匀刷在面包上，然后撒上芝麻，放到预热的烤箱中。然后定150度的温度，(我这个是烤过火了，所以我建议大家150度，但是每个烤箱脾气不一样，可以根据已有的经验)，定时十八分钟，上下火。十余分钟后出箱放凉就可以脱模了。各位吃货和宝妈行动起来吧
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效；可与紫菜、韭菜、荠菜搭配；与豆浆、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 肉松烤面包热量943 千卡
- 脂肪85.01 克
- 蛋白质72.07 克
- 碳水化合物232.39 克
- 钠307 毫克
- 钙403 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾681 毫克