| 香辣煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 香辣煎带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于美容645分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣煎带鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一条）、大蒜（三颗）、盐（适量）、鸡精（适量）、豆瓣（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）、老姜（适量）、大葱（适量）、老抽（适量）、干面粉（适量）、白胡椒粉（适量）
1/15. 带鱼首先去除背上的鱼鳍，从尾巴拉住前提很容易就处理掉了。
2/15. 带鱼剪成段
3/15. 取出内脏洗净，用姜丝大葱丝，少许白胡椒粉、料酒、盐（少许腌底味）腌制一会。
4/15. 大蒜切瓣、姜葱切米、干辣椒剪成斜段待用
5/15. 自制豆瓣
6/15. 腌好的带鱼拍上干淀粉
7/15. 锅下适量油下入拍好干面粉的带鱼中小火炸制（油温要稍微高一点下入带鱼，不然带鱼身上的干面粉就掉了）
8/15. 煎成两面焦黄
9/15. 捞出备用
10/15. 锅中放入适量油，将大蒜 葱姜米 干辣椒下锅炒香。
11/15. 下入豆瓣酱（小火）炒出红油，烹入料酒炒十秒钟下入少许开水
12/15. 放入带鱼、老抽、少许白糖
13/15. 烧至汤汁剩少许时放入鸡精调味即可
14/15. 出锅吧。。
15/15. 吃吧。。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、泽肤养发、降血脂等功效；可与牛奶、千张、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣煎带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克