| 桃胶银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 366克 | 桃胶银耳羹热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于聚会156分钟消耗的热量...90 | |||||
桃胶银耳羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
桃胶（十几粒）、鲜银耳或干银耳（半朵）、枸杞（一小撮）、蔗糖或冰糖（若干）、莲子（一小把）、桂圆（10粒）、水（4碗）
1/8. 前一晚泡上桃胶（要泡约12小时），泡发后的桃胶如图，内有杂质要洗干净。
2/8. 洗净的桃胶如图。
3/8. 从超市买的鲜银耳洗净撕小块。
4/8. 莲子、枸杞、桂圆弄干净备用，根据自己的口味准备适量冰糖（我用了天然蔗糖块）。
5/8. 先把银耳、莲子、桃胶放入砂锅。
6/8. 加入四碗水，煮开后关小火。继续煮约半小时后，加入枸杞、桂圆、冰糖。
7/8. 所有食材一起再煮约半小时后，关火焖一会儿就软糯了。
8/8. 满满的胶原蛋白！
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清热、养颜等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、滋肾、补肝等功效；可与决明子、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、抗癌、益肾涩清等功效；可与南瓜、腰果、榛子搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、健脑益智、子宫肌瘤等功效；可与橘子、当归、鸡蛋搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桃胶银耳羹热量234 千卡
- 脂肪2.38 克
- 蛋白质26.65 克
- 碳水化合物133.68 克
- 钠257 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾1049 毫克