| 苦瓜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 672克 | 苦瓜炒牛肉热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于体能训练142分钟消耗的热量...300 | |||||
苦瓜炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛柳（适量）、苦瓜（1条）、姜，蒜头（适量）、油，盐，酱油（适量）、蚝油（1勺）、胡椒粉（适量）、生粉（1勺）、红椒（半只）
1/5. 小区配送附菜谱
2/5. 盐水灼苦瓜
3/5. 厨房纸挤干水分
4/5. 姜蓉蒜蓉开锅
5/5. 牛肉以嫩肉粉油盐糖腌好，先大火滚油炒熟牛肉以后倒入灼熟的苦瓜，加点盐水芡粉翻炒，撒上红椒丝。出锅～
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、保护机体、调节内分泌等功效；可与玉米面、辣椒、猪肝搭配；与山竹、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、促进消化、发汗等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、利水消肿等功效；
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营养信息
- 苦瓜炒牛肉热量710 千卡
- 脂肪36.29 克
- 蛋白质46.91 克
- 碳水化合物214.13 克
- 钠930.5 毫克
- 钙855 毫克
- 铁17.51 毫克
- 钾1779 毫克