| 伪猪血糯米肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 伪猪血糯米肠热量/卡路里1211千卡 | |||

1/14. 将糯米先淘净,再泡在水中,先泡一小时。
2/14. 将肠衣泡在水中。
3/14. 将黑米泡水。

4/14. 将颜色泡得变浓的黑米水倒入滤出水的糯米中。

5/14. 将其浸泡2小时,让米粒吸收红色的汁水,浸泡好的米滤出水。
6/14. 将锅内留底油,放入葱花爆香。
7/14. 放入浸泡好的糯米。
8/14. 放入盐。
9/14. 放入五香粉。

10/14. 放入酱油。

11/14. 放入味精,盛出。

12/14. 将泡好的肠衣套在漏斗上(我的灌肠器在妈妈那里,所以就有这个代替了),让炒好的糯米放入漏斗里,用筷子推入肠衣中,要慢慢的。

13/14. 将灌好的肠用绳每大概一15cm左右结一段,留适量空间,否则蒸的时候会膨胀爆开。

14/14. 用牙签在肠体上插几个洞,上屉大火蒸30分钟后即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补血、舒筋活血等功效;可与百合、香瓜、兔肉搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;