| 四果阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆干 | 克 | 313千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 提子干 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1050克 | 四果阿胶糕热量/卡路里4290千卡 | |||
 热量4290千卡，相当于俯卧撑536分钟消耗的热量...480 | |||||
四果阿胶糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 东阿阿胶一盒250g，倒入等量的黄酒泡，加盖两天左右就可以完全溶解了。
2/5. 核桃、红枣、提子干都洗干净晾干，桂圆干和黑芝麻因为是买处理好的就不用洗了。红枣去核切块，核桃、黑芝麻炒香待用。
3/5. 晚上光线不太好，所以有点看不清。融化的阿胶连锅一起放水中隔水加热，以前做实验的时候也用过类似的方法，称“水浴”，哈哈。冰糖先放进去，完全溶解后依次加入各种材料，搅拌至黄酒挥发，难以搅动就可以了
4/5. 趁热装盒，不然黏糊糊的非常难装，熊妞在盒子铺了保鲜膜。 冰箱里冷藏一夜拿出来，就变成切糕啦。 撕保鲜膜着实花了点力气，太累人了，不过好歹真材实料，吃的放心。
5/5. 切片，为了吃的方便，熊妞切的是条，这样每次吃的时候就方便入口了，做了快两盒的量。每次吃的时候取一条就好。
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血健脾、促进凝血、滋阴补肾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有净化血液、消炎、止咳等功效；可与黑芝麻、锁阳、芝麻搭配；与野鸡肉、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、保肝护肝、防癌等功效；可与莲子、黄豆、黑豆搭配；与葱、玄参、牛奶相克，同食可能会引起不适；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解神经衰弱、护肠、防肿瘤等功效；可与枸杞子、枸杞、蜂蜜搭配；与龟、白萝卜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有养血安神、健脾胃、健脑安神等功效；可与绿茶、松子、当归搭配；
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营养信息
- 四果阿胶糕热量4290 千卡
- 脂肪75.109999 克
- 蛋白质105.53 克
- 碳水化合物240.41 克
- 钠34.6 毫克
- 钙253 毫克
- 铁18.21 毫克
- 钾2089 毫克