| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 257克 | 泡椒凤爪热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于耕种17分钟消耗的热量...360 | |||||
泡椒凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜鸡爪（十五个）、泡椒（一袋）、花椒（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）、青线椒（两个）、红椒（三个）、盐（适量）
1/4. 把鸡爪洗净，切掉指甲
2/4. 把鸡爪切成两半，挑鸡爪的时候不要挑那种上面有红色的疙瘩的，那种就有点比较坏了，切成两半是为了让它更容易入味
3/4. 把水放入锅里然后放入事先准备好的花椒等材料等水煮开后放入鸡爪然后放入适量的料酒这样可以去腥味煮十分钟大概就好了不要煮的太久不然会煮烂掉的差不多筷子可以插进去了就好了，这样会更劲道
4/4. 鸡爪捞起来用凉水洗几遍把油脂洗掉把泡椒和小辣椒放入鸡爪放一勺盐，如果泡椒水可以把鸡爪淹没就不用放盐了泡椒水有一定的咸度在放入白醋和凉白开或者矿泉水能把鸡爪淹没了就好冷藏24小时就可以吃了
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、降低胆固醇、增加食欲等功效；可与海虾、白菜、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、降压、软化骨刺等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃消食、促进血液循环等功效；可与基围虾、北极虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量102 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物97.9 克
- 钠49906.9 毫克
- 钙765 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾290 毫克