| 韩式鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 542克 | 韩式鸡块热量/卡路里1310千卡 | |||

1/4. 把鸡腿肉用剪刀或者菜刀剃下来,大蒜切成蒜末,一把白芝麻放进热锅炒至变黄后,盛出晾凉备用。

2/4. 热锅凉油,加入蒜末小火炒香后加入鸡腿肉翻炒

3/4. 加入两勺韩式辣椒酱,两勺番茄酱及,辣椒面以及少量白糖翻炒均匀后加入一碗温水中火焖15分钟,最后大火收汁。

4/4. 盘中放入两片生菜垫底,把鸡块盛出来,撒上炒熟的白芝麻即可。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、养血护肤、补血明目等功效;可与山药、海带、香蕉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、清肠道、排毒清肠等功效;可与马齿苋、火腿、生菜搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;