| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆粉 | 克 | 302千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 610克 | 驴打滚热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于看书898分钟消耗的热量...78 | |||||
驴打滚的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、水（190克）、红豆沙（150克）、黄豆粉（70克）
1/10. 糯米放进破壁机，选择坚果模式，50秒，打3次
2/10. 同时黄豆放进空气炸锅200度10分钟烤熟，香味出来，颗颗开裂就熟了。
3/10. 自己打好的糯米粉，和豆粉，分别过筛！自己吃的当然要最细腻！
4/10. 糯米粉加温水
5/10. 揉光滑，上锅大火蒸熟，拨开检查熟透没
6/10. 案板上撒豆粉，待糯米团不烫手了，擀成长方形
7/10. 抹上一层红豆沙
8/10. 卷起来
9/10. 切件
10/10. 为啥叫驴打滚？不太明白，但是打滚我懂！也没打滚，黄豆粉用筛子筛一层上去，很均匀了！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补虚、延年益寿等功效；可与葡萄、鸭肉、兔肉搭配；与莲子、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散恶血、利小便、预防高血压等功效；可与薏米、鲤鱼、黑米搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有壮骨、降血糖、催乳等功效；可与小米面、红枣、鸡蛋搭配；与排骨、猪里脊肉、核桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 驴打滚热量1167 千卡
- 脂肪19.66 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物136.6 克
- 钠29.9 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾2050 毫克