| 糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 木糖醇 | 克 | 105千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 糖醋藕片热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于马路散步182分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（150克）、醋（一勺）、香油（一勺）、木糖醇（少许）
1/3. 藕去皮泡入盐水，不会氧化
2/3. 将藕切成片，软硬程度根据个人口味焯水
3/3. 微微放凉后放入木糖醇，醋，香油，成品
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、生肌、开胃等功效；可与海螺、牛蒡、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀虫、促消化等功效；可与黑木耳、土豆、黄瓜搭配；与冬瓜、羊肉、莼菜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、生津通乳、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋藕片热量364 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物71.43 克
- 钠36535.6 毫克
- 钙606 毫克
- 铁28.76 毫克
- 钾748 毫克