| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 781克 | 红烧豆腐热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于网球224分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、葱（1根）、生抽（1勺）、生姜（一些）、淀粉（半碗）、蜂蜜（两勺）、盐（少许）、辣椒（2个）
1/5. 豆腐切块
2/5. 下锅两面煎豆腐
3/5. 煎至两面金黄
4/5. 装盘备用
5/5. 拿炒锅，热油，下辣椒，蒜叶，生姜呛锅，然后下豆腐翻炒，再加水，生抽，盐，蜂蜜，盖上锅盖，中小火煮开，最后等水差不多烧干了，浇淀粉水，挂糊，出锅解释。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有利小便、降低胆固醇、抗血管等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牛肉末、菌菇、牛里脊肉搭配；与豆腐、豆腐干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、温肺止咳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 红烧豆腐热量1346 千卡
- 脂肪19.35 克
- 蛋白质34.02 克
- 碳水化合物256.87 克
- 钠10069.5 毫克
- 钙277 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾1803 毫克