| 洋葱猪肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 517克 | 洋葱猪肉包热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于蹦床377分钟消耗的热量...210 | |||||
洋葱猪肉包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（160克）、酵母（3克）、砂糖（1小勺）、猪肉泥（适量）、洋葱（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、玉米淀粉（适量）、花椒水（适量）
1/16. 猪肉按照3肥7瘦的比例剁成肉末
2/16. 花椒提前用少量的开水泡一下，让花椒味泡出
3/16. 花椒水放凉后，分次加入到肉末里面，用筷子顺一个方向搅打，直到水都被肉吸收进去了
4/16. 洋葱切成小丁
5/16. 加入到肉末里，加入所有的调料
6/16. 再次搅拌均匀就可以了。（喜欢香葱的，也可以加一点进来拌好）
7/16. 发酵粉放入小碗里，加入1小勺糖和60g的水，搅拌融化。加入到装有240g的面粉盆中
8/16. 先用筷子搅匀后，用手和均匀就可以了
9/16. 盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
10/16. 发好了之后，再加入剩下的60g的面粉
11/16. 再次揉匀，揉成光滑的面团
12/16. 将面团分成40g一个的小面剂
13/16. 取一个擀成中间厚边缘薄的圆形，加入肉馅
14/16. 捏成包子形状
15/16. 所有的做好，放进蒸笼里面，盖上盖子再次醒发30分钟左右
16/16. 发酵好了之后冷水入锅，中火蒸上16分钟左右，关火之后过3~5分钟再揭开盖子！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱猪肉包热量1321 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.48 克
- 钠13 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克