铁板茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、养颜护肤、清热解暑等功效；可与凉薯、辣椒、五花肉搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、补肾气等功效；可与菠萝、莲藕、木瓜搭配；与首乌、驴肉、荞麦相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、抗菌等功效；可与后腿牛肉、芦荟、里脊牛肉搭配；与苦菊、豆腐丝、何首乌相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与明虾、豆腐、虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；