| 冬日的慰藉 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 亚麻籽油 | 克 | 212千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 394克 | 冬日的慰藉 蛋炒饭热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于仰卧起坐144分钟消耗的热量...480 | |||||
冬日的慰藉 蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 两个鸡蛋磕入碗中，撒上适量的白胡椒粉，搅匀
2/12. 隔夜米饭用手捏散，不捏散的饭炒出来很难粒粒分明啊喂。我这个饭是加了玉米碎粒的，炒出来会格外好看。
3/12. 葱花和蒜一起切成碎末，酸豇豆切成碎粒
4/12. 锅内倒入适量的亚麻籽油和猪油
5/12. 油热后将葱蒜碎末和酸豇豆碎粒倒入锅中煸炒至香气四溢
6/12. 煸炒好后盛出
7/12. 将就锅里剩下的油把鸡蛋炒熟后盛出（如果没有油了可以再加一点）
8/12. 再利用锅里剩下的油将米饭炒至粒粒分明
9/12. 倒入鸡蛋和碎末料进米饭中翻炒，记得要撒盐（除了盐以外不加其他任何调料，不然就不鲜了），关火时利用余温撒一点鲜葱花（会有很浓的一股葱香），盛出
10/12. 装盘后再撒少量葱花（这碗炒饭会有三种不同口感的葱花^O^），那个绿色的是汆熟的豌豆苗（可以不加），还有一碗枸杞银耳羹，那几朵花是自己家花园里摘来凹造型的→_→
11/12. 米饭粒粒晶莹才是炒饭的最高境界（请无视误入的花瓣→_→）
12/12. 想试着做下吗？自己动起手来吧让孤独的生活洒满阳光?【比哈特】?花园里的花摘了那么多呢真好看呀真好看
食材功效信息
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有呕吐、健胃补肾、肠胃炎症等功效；可与绿豆、仔鸡、玉米搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、健脾胃等功效；可与马齿苋、洋葱、火腿搭配；与鸡肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、解油腻、促进消化等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
亚麻籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗炎、保护视力、降血压等功效；
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营养信息
- 冬日的慰藉 蛋炒饭热量1153 千卡
- 脂肪211 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物109.93 克
- 钠163.1 毫克
- 钙304 毫克
- 铁17.61 毫克
- 钾389 毫克