| 芝麻糖卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 950克 | 芝麻糖卷热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于羽毛球451分钟消耗的热量...270 | |||||
芝麻糖卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（5克）、水（400克）、白糖（50克）、芝麻糖（适量）
1/9. 面粉，糖，酵母准备好
2/9. 酵母放入温水里，搅拌
3/9. 面粉里面放入糖，酵母水和剩下的水，一边倒一边用筷子将面粉搅拌成絮状，开始揉面，太干了揉不拢就加点水，太湿了就加点粉
4/9. 揉至表面光滑，可以开始醒面
5/9. 发酵到原本面团的两倍大就可以
6/9. 面团里面有很多气泡，继续揉面，这步是为了排气，我大概揉了15分钟，很累
7/9. 揉好的面团分出一个剂子，用擀面杖把它擀成长方形，然后放一层混合好的芝麻糖，卷起来变成一个长卷，然后放到蒸锅里蒸20分钟，熟了之后关火闷5分钟左右开盖取出来
8/9. 蒸出来的样子，接下来可以切开啦！
9/9. 开吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芝麻糖的热量510千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
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营养信息
- 芝麻糖卷热量2030 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克