| 菠萝咕咾鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 菠萝 | 克 | 75千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 999克 | 菠萝咕咾鸡热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于踩水166分钟消耗的热量...240 | |||||
菠萝咕咾鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、菠萝（150克）、食盐（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、彩椒（适量）、柠檬（半个）、鸡精（适量）
1/11. 准备食材。
2/11. 鸡胸肉洗净去白色筋膜，切成合适的小块，加适量料酒和盐抓拌均匀腌10分钟。
3/11. 彩椒切片，菠萝切块。
4/11. 一大勺番茄酱加半个柠檬汁加适量温水搅拌均匀调成汁。
5/11. 锅中加适量的油，烧到油温7成热的时候倒入腌好的鸡胸肉，大火快速翻炒。
6/11. 翻炒至鸡胸肉全表白时，倒入调好的酱汁。
7/11. 继续大火翻炒至鸡胸肉全都裹满酱汁。
8/11. 加入彩椒一起翻炒断生。
9/11. 最后倒入菠萝，加适量的盐和鸡精，翻炒均匀，出锅即可。
10/11. 成品。
11/11. 成品。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、益气等功效；可与茶树菇、松子、豇豆搭配；与菊花、糯米、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、消除水肿等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、调味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、护肤、美容等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾鸡热量662 千卡
- 脂肪5.53 克
- 蛋白质35.08 克
- 碳水化合物101.97 克
- 钠78071.3 毫克
- 钙213 毫克
- 铁5.22 毫克
- 钾972 毫克