| 不会失败的豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 内酯 | 克 | 1千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 205克 | 不会失败的豆花热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于水球72分钟消耗的热量...600 | |||||
不会失败的豆花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄豆（150克）、白糖（适量）、内酯（3克）
1/11. 生黄豆150克，泡水10小时左右，就是泡一夜。
2/11. 水加泡好的黄豆一共1200ml,在豆浆机打成生豆浆。
3/11. 注意，千万用果蔬奶昔那个键打，不要边打边煮那种，我直接用豆花豆腐键做全部失败。血和泪的教训！！！可以打2—3次，因为1次好像才几分钟，我一般打两次。
4/11. 过滤豆渣，我用别人卖豆腐内酯送的布过滤，也可用一般滤网
5/11. 这样滤这次也成功了。
6/11. 把豆浆煮开，我总是把上面一层皮去掉。
7/11. 关键一步，用10g温水化豆腐内酯3g,然后放入开保温的电饭煲里，用煮好的豆浆冲开内酯，不能把内酯放入豆浆，这一步千万不能反，而且不能搅动，煮好的豆浆是烫的，可以化开内酯。
8/11. 内酯我买的这个牌子，才10元钱。可以做24次。
9/11. 15分钟后变这样，可以对糖吃，也可以给酱油，麻油，散子，糯米，吃咸的。
10/11. 一层层挖着吃
11/11. 完美的早餐。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、养颜护肤、利水等功效；可与茄子、香菜、胡萝卜搭配；与排骨、猪肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
内酯的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；
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营养信息
- 不会失败的豆花热量723 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物163.9 克
- 钠19.8 毫克
- 钙189 毫克
- 铁8.01 毫克
- 钾1268 毫克