| 吃不腻的虎皮鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 126克 | 吃不腻的虎皮鸡蛋热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于弹风琴64分钟消耗的热量...150 | |||||
吃不腻的虎皮鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（15个）、盐（1.5勺）、葱（适量）、郫县豆瓣酱（1勺）、花椒大料（少许）、五香粉（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 切好葱姜蒜、备好花椒、大料
2/8. 把鸡蛋煮熟剥皮
3/8. 晾干鸡蛋，下锅炸鸡蛋至金黄色
4/8. 炸好鸡蛋备用
5/8. 葱姜蒜炝锅、放入大料、花椒、豆瓣酱，炒出红油
6/8. 将炸好的鸡蛋下锅，加适量水煮
7/8. 加入五香粉
8/8. 加适量淀粉出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与洋葱、银鱼、干贝搭配；与雪莲果、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 吃不腻的虎皮鸡蛋热量161 千卡
- 脂肪12.73 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物94.83 克
- 钠10179 毫克
- 钙380 毫克
- 铁18.56 毫克
- 钾221 毫克