| 小鹿食坊 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 258克 | 小鹿食坊 热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于桑拿95分钟消耗的热量...240 | |||||
小鹿食坊 的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、韩式辣酱（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、葱（一根）、大蒜（5瓣）、姜（一小块）、生抽（一勺）、醋（半勺）、清水（一小碗）
1/8. 将鸡胸肉切小块，用料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟。
2/8. 腌好的鸡肉中加入一个鸡蛋和适量淀粉，和匀。
3/8. 在鸡肉外面裹上一层面包糠，油热在锅上。
4/8. 鸡块入锅，中火炸10分钟左右，捞出沥油五分钟。
5/8. 然后大火复炸两分钟。这一步的作用在于炸掉鸡肉中溢出的水分。炸好后捞出沥油。
6/8. 另起锅，一点点油，加入葱姜蒜炒香。加一勺生抽，一点点醋，一点料酒，两勺韩式辣酱，一小碗清水。熬成酱。
7/8. 将先前炸好的鸡块，倒入锅中的酱料内。酱料均匀的覆盖在鸡块表面即可出锅啦~~
8/8. 成品图~当当当~~
再搭配上新鲜的牛油果，热热的牛奶~
营养又美味，吃完之后一整天都精神满满！O(∩_∩)O
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补精、添髓等功效；可与油菜、茼蒿、松子搭配；与李子、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
