| 猪肉虾仁馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 572克 | 猪肉虾仁馄饨热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于洗脚284分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肉虾仁馄饨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（猪前槽）（500克）、虾仁（100克）、紫菜（依个人口味）、葱，姜，十三香（适量）、盐，水，大豆油，蚝油（适量）、生粉，白胡椒粉（适量）、香菜（少许）、馄饨皮（50个左右）
1/4. 买好的前槽肉馅，鲜大虾去虾线（用牙签在虾的第二节处挑出）将虾肉扒出剁碎，大葱、少许姜剁碎。放入盐、十三香、蚝油、大豆油一个方向搅拌
2/4. 馅儿搅拌到这个程度就可以了。
3/4. 馄炖皮买现成的，实在不好意思，包馄饨的过程没拍。我买的馄饨皮是梯字型的，将馅放在中间，皮四周抹水（看馄饨皮是否需要），用短的一面像长的一面捏，最好长的一边留出个边，将馅包裹在中间，将下方两个角捏在一起就包好了，切记要四周捏严，以防露馅。
4/4. 最后一步就是煮馄饨，将水烧开，下入馄饨，纯肉馅的需要等锅开了加入少许凉水，重复两次。第二次开过加入凉水之后放入海米、紫菜、盐，待再次开锅即可使用
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、增强免疫力、降血压等功效；可与葡萄、荷兰豆、龙须菜搭配；与果汁、樱桃番茄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、清热利水、预防肿瘤等功效；可与蜂蜜、豆腐、海带搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、和胃调中、祛腥膻等功效；可与羊排、黄豆、虾搭配；与猪肉、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、益精气、和血等功效；
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营养信息
- 猪肉虾仁馄饨热量1134 千卡
- 脂肪3.07 克
- 蛋白质31.01 克
- 碳水化合物62.52 克
- 钠308 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾540 毫克