酸辣肥肠的热量和减肥功效

分享到：

酸辣肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肥肠	克	315千卡	75千卡	13.40克	2.40克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
剁椒	克	20千卡	27千卡	1.3克	0.6克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	748克	酸辣肥肠热量/卡路里630千卡
热量630千卡，相当于吃东西420分钟消耗的热量...90

酸辣肥肠的做法共3个步骤

肥肠（一大条）、大蒜（4根）、蒜头（2片）、生姜（5.6片）、香叶（两片）、剁椒（3-4勺）、酱油（适量）、料酒（适量）

1/3. 肥肠买回来，用热水洗几次，再放生粉下去搓搓，洗干净后再把肠翻面洗……洗完后再锅里烧开水把肠放下去煮煮……煮几分钟后在用冷水冲洗干净，总之，洗肠是个累人的活而且很关键……里面有很多的肥油，可以撕掉一些，但也别全撕完，那样不好吃……

2/3. 锅里倒入适量的油，等油烧热放蒜头生姜下去炒香，然后把肥肠倒入锅里爆炒，放入适量的料酒，香叶，酱油，炒香香后放蒜头下去爆炒，炒几分钟后加入适量剁椒一起翻炒，好了后出锅……
由于要带孩子，没来得及上传细节图……抱歉

3/3. 成品图

肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、润肠、止血等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、保护肝功能、帮助消化等功效；可与武昌鱼、五花肉、醋搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、温中健胃、消食理气等功效；可与生菜、排骨、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、帮助消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；