| 粉角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 凉薯 | 克 | 141千卡 | 55千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 909克 | 粉角热量/卡路里2177千卡 | |||
 热量2177千卡，相当于雪地摩托622分钟消耗的热量...210 | |||||
粉角的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 来个大合照！
1、全部材料切碎
2、五花肉放适量的盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉，腌制15分钟
2/15. 放适量的花生油热锅
2、放木耳、五花肉一半、红萝卜一半、冬菇一半
3/15. 翻炒几下，放适量的盐、鸡精、蚝油、老抽、酱油、继续翻炒呀翻炒，放食用碗的三分之一的水闷五分钟
4/15. 这是凉薯的，一样的做法！再翻炒4分钟分钟出锅！
5/15. 木耳馅
6/15. 凉薯馅
7/15. 大肠粉
8/15. 切断
9/15. 开始包啦
10/15. 成型
11/15. 自制酱汁
12/15. 包好的粉角
13/15. 蒸三分钟即可
14/15. 太好味啦！喜欢吃的朋友动起你们的双手，料足，比外面的好吃多了，哈哈哈哈啊！其实很简单！
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15/15. 补发一个
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润燥等功效；可与丝瓜、萝卜、紫菜搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
凉薯的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、降血压、治疗高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、补气血、防癌等功效；可与枣、海蜇、芦荟搭配；与白萝卜、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、利湿等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有托疮排毒、抗瘤、养肝等功效；可与葱、豆腐、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉角热量2177 千卡
- 脂肪53.87 克
- 蛋白质29.45 克
- 碳水化合物88.55 克
- 钠244 毫克
- 钙122 毫克
- 铁14.53 毫克
- 钾1587 毫克