| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 黄油 | 克 | 62千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黑椒汁 | 克 | 26千卡 | 129千卡 | 3.3克 | 2.4克 |
| 总量 | 464克 | 黑椒牛排热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于干砌墙154分钟消耗的热量...180 | |||||
黑椒牛排的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛排（150克）、黄油（7克）、黑椒汁（20克）、花生油（15克）、番茄（5粒）、柠檬（3片）、盐（2克）、黑胡椒（4克）、迷迭香（装饰）、紫甘蓝（装饰）
1/15. 牛排室温解冻，用厨房纸巾吸干血水；
2/15. 用小肉锤有钉的一面拍打牛排；
3/15. 用盐、黑胡椒粉、10克花生油把牛排抹匀，静置10分钟；
4/15. 紫甘蓝少许切细丝备用；
5/15. 准备好其他配料；
6/15. 黑椒汁挤到用锡纸做成的小盒子里面；
7/15. 电烤盘插电，扭动按钮，预热烤盘；
8/15. 用手感受电烤盘的热度，发烫时就可以把黄油放到凹凸面；
9/15. 花生油5克倒在光滑面；
10/15. 小番茄、黑椒汁、牛排如图所示放到烤盘上；
11/15. 牛排按厚薄程度来看煎烤的时间，我1厘米左右的，每面各煎1分钟即可。
12/15. 成品图1
13/15. 成品图2
14/15. 成品图3
15/15. 成品图4
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、化痰息风等功效；与韭菜、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、润肺、抗衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒牛排热量463 千卡
- 脂肪204.49 克
- 蛋白质25.57 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠143.8 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾509 毫克